کنترل کیفیت از مزرعه تا سفره، اولویت اصلی تولید محصولات لبنی است
به گزارش خبرنگار ایرنا، سید جعفر میر با اشاره به رویکرد شرکت شیر پگاه تهران در زمینه تضمین کیفیت محصولات لبنی اظهار کرد: راهبرد اصلی این مجموعه، نظارت دقیق بر تمامی مراحل تولید، از مزرعه تا سفره مردم است؛ رویکردی که بر اساس آن، کیفیت شیر خام ورودی، فرآیند تولید و سلامت محصول نهایی به‌صورت مستمر مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.
وی با بیان اینکه کیفیت مواد اولیه، نخستین حلقه زنجیره تولید محصولات لبنی سالم است، افزود: شیر تولیدی دامداران و مزرعه‌داران پیش از ورود به چرخه تولید، از نظر شاخص‌ها و پارامترهای کیفی مورد بررسی قرار می‌گیرد و فقط پس از انجام آزمایش‌های لازم و تأیید نتایج، امکان ورود آن به فرآیند تولید فراهم می‌شود.
مدیرعامل شرکت شیر پگاه تهران ادامه داد: نظارت‌های کیفی به مرحله دریافت شیر خام محدود نمی‌شود، بلکه پس از پایان فرآیند تولید نیز تمامی شاخص‌های موردنیاز محصول نهایی مجدداً بررسی می‌شود و عرضه محصول به بازار، منوط به تأیید نتایج کنترل‌های کیفی و صدور مجوزهای لازم است.
میر با تأکید بر اینکه سلامت و اعتماد مصرف‌کننده باید در تمام مراحل تولید و عرضه مورد توجه قرار گیرد، تصریح کرد: مسئولیت تولیدکننده با خروج محصول از خط تولید پایان نمی‌یابد، بلکه دریافت بازخورد مردم، رسیدگی به شکایت‌ها و رفع مشکلات احتمالی نیز بخشی از تعهد این مجموعه در قبال مصرف‌کنندگان است.
وی با اشاره به اهمیت ارتباط مستمر با مشتریان گفت: شرکت شیر پگاه تهران از دیدگاه‌ها و گزارش‌های مردم درباره کیفیت محصولات استقبال می‌کند و در صورت دریافت هر گونه گزارش کیفی، واحد رضایت مشتریان در کوتاهترین زمان ممکن موضوع را بررسی و برای رسیدگی و رفع مشکل اقدام می‌کند.
کیفیت، سرمایه اصلی اعتماد مصرف‌کنندگان
مدیرعامل شرکت شیر پگاه تهران با تأکید بر نقش صنایع غذایی در تأمین سلامت جامعه اظهار کرد: صنایع شیر ایران تلاش می‌کند با ارتقای مستمر کیفیت محصولات، پاسخگویی به انتظارات مصرف‌کنندگان و عرضه فرآورده‌های لبنی سالم، در مسیر افزایش رضایت مردم حرکت کند.
به گفته وی، تداوم اعتماد مصرف‌کنندگان مستلزم پایبندی به الزامات کیفی، نظارت مؤثر بر فرآیندهای تولید و توجه جدی به بازخوردهای بازار است؛ موضوعی که می‌تواند به تقویت جایگاه برندهای داخلی در سبد مصرف خانوار کمک کند.
میر همچنین با اشاره به حضور صنایع شیر ایران در بازارهای صادراتی کشورهای همجوار خاطرنشان کرد: فعالیت در بازارهای منطقه‌ای و صادرات محصولات لبنی، در کنار تأمین نیاز مصرف‌کنندگان داخلی، از جمله زمینه‌های حضور این مجموعه در عرصه تولید و تجارت محصولات لبنی به شمار می‌رود.
تداوم مأموریت تولید غذای سالم در شرایط دشوار اقتصادی
وی با اشاره به شرایط اقتصادی کشور، بر ضرورت حفظ کیفیت و استمرار خدمت‌رسانی به مردم تأکید کرد و گفت: با وجود دشواری‌های اقتصادی، تلاش مجموعه بر این است که مأموریت خود را در زمینه تولید و عرضه محصولات لبنی سالم دنبال کند و پاسخگوی اعتماد مصرف‌کنندگان باشد.
مدیرعامل شرکت شیر پگاه تهران انتخاب این مجموعه به‌عنوان تولیدکننده نمونه کشوری در سال ۱۴۰۵ را در چارچوب تلاش‌های مستمر برای ارتقای کیفیت و بهبود عملکرد ارزیابی کرد و بر تداوم این مسیر تأکید داشت. بر اساس این رویکرد، کنترل کیفیت از مرحله دریافت شیر خام تا بررسی محصول نهایی، رسیدگی به نظرات و شکایت‌های مشتریان و تلاش برای حفظ اعتماد عمومی، محورهای اصلی فعالیت این مجموعه در مسیر تولید محصولات لبنی و خدمت‌رسانی به مصرف‌کنندگان محسوب می‌شود.