صالح محمدی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: بر اساس پیش‌بینی بادام‌کاران گیلان، امسال ۱۳ هزار و ۵۰۰ تن پیله‌تر ابریشم به ارزش اقتصادی ۲۳۰۰ میلیارد تومان تولید برداشت می‌شود.
وی بیان کرد: شهرستان آستانه‌اشرفیه با سطح زیر کشت ۲ هزار و ۵۰۷ هکتار قطب اصلی بادام‌کاری گیلان است و علاوه بر آن، این محصول در شهرستان‌های رشت، تالش، رودبار، بندرانزلی و لنگرود نیز کشت می‌شود.
رئیس سازمان جهادکشاورزی گیلان با اشاره به فعالیت پنج هزار خانوار این استان در بخش تولید و بهره‌برداری از محصول بادام زمینی اضافه کرد: ۱۸ کارخانه صنعتی و ۲۰۰ کارگاه سنتی در حوزه فرآوری این محصول در استان فعال هستند.
وی با بیان اینکه محصول بادام زمینی گیلان از کیفیت مناسبی برخوردار بوده و به دلیل طعم مطلوب، مورد پسند و استقبال مصرف کنندگان است اظهار کرد: برداشت مکانیزه بادام زمینی سال‌های اخیر رونق گرفت و هم‌اینک ۸۵ درصد بادام زمینی استان به صورت مکانیزه برداشت می‌شود.
محصول بادام زمینی به دلبل برخورداری از چربی‌های غیراشباع و پروتئین بالا، کاهش دهنده خطر بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر بوده و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی در تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و مصارف صنعتی نیز کاربرد دارد.
گیلان از شالیزار تا سفره پشتوانه‌ای برای امنیت غذایی کشور است؛ این استان بزرگترین تولیدکننده ارقام بومی و با کیفیت برنج در کشور به شمار می‌آید و داری ۲۳۸ هزار هکتار زمین شالیزاری است و شهرستان‌های رشت و صومعه‌سرا نیز بیشترین سهم را از مساحت زمین‌های شالیکاری استان در اختیار دارند.
گیلان با برخورداری از خاک حاصلخیز، منابع آبی مناسب و تنوع کم‌نظیر محصولات کشاورزی از برنج و چای تا زیتون، بادام زمینی، مرکبات و آبزیان یکی از مهمترین قطب‌های تولید موادغذایی کشور به شمار می‌رود و نقش بسزایی در تامین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.
بیش از ۲۹ درصد اشتغال گیلان در حوزه کشاورزی است، حدود ۳.۶ میلیون تن محصولات زراعی، باغی، دامی، شیلاتی و جنگل و مرتع در استان تولید می‌شود؛ کشاورزی این استان ظرفیت ارزشمند برای خودکفایی غذایی کشورست و با در اختیار داشتن بیش از ۴۲۰ هزار هکتار زمین کشاورزی حاصلخیز در تولید ۲۰ محصول حائز رتبه در کشور و در تعدادی دیگر از محصولات کشاورزی در جایگاه نخست و دوم قرار دارد.