به گزارش ایرنا از وزارت جهادکشاورزی، مجید آنجفی روز یکشنبه در نشست برنامه‌ریزی کشت پاییزه چغندرقند با اشاره به کمبود منابع آبی برای تولید محصولات کشاورزی اظهار داشت: در سال برنامه هفتم پیشرفت پیش‌بینی شده بود که در سال پایانی این برنامه حدود ۶۵ میلیارد مترمکعب آب در اختیار بخش کشاورزی قرار گیرد، اما این میزان در سال زراعی جاری و در میانه برنامه به حدود ۵۱ میلیارد مترمکعب کاهش یافته و بعید است در سال جاری نیز منابع آب قابل تخصیص به کشاورزی افزایش قابل توجهی داشته باشد.
وی با اشاره به آب بر بودن محصولی چون چغندر قند افزود: اگر بخواهیم با روش‌های گذشته حرکت کنیم، با توجه به محدودیت منابع آبی، ناچار خواهیم بود شاهد حذف برخی محصولات از نظام کشت و الگوی کشت کشور باشیم که چغندرقند یکی از مهم‌ترین آنها است.
معاون وزیر جهادکشاورزی با بیان اینکه توسعه کشت پاییزه چغندرقند در سال‌های اخیر روند بسیار امیدوارکننده‌ای داشته است، گفت: برای حفظ پایداری تولید و فعالیت صنعت قند و شکر باید با سرعت بیشتری به سمت روش‌های جایگزین، افزایش بهره‌وری و توسعه کشت پاییزه چغندر قند حرکت کرد تا به خودکفایی در تولید شکر دست یافت.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۵ را از نظر منابع آبی سالی سخت برای کشاورزان توصیف کرد زیرا با مجموعه ای از محدودیت‌ها از جمله تبعات خشکسالی، پراکنش نامناسب بارندگی، ناترازی انرژی و بحران آب مواجه بودند.
آنجفی یادآور شد: این سال زراعی در شرایطی آغاز شد که بارندگی موثری تا نیمه دوم آذرماه در کشور رخ نداد و آثار خشکسالی سال قبل از آن نیز همچنان بر بخش کشاورزی حاکم بود؛ ضمن آنکه محدودیت‌های ناشی از دو جنگ تحمیلی و ناترازی انرژی، فشار مضاعفی بر تولید و امنیت غذایی کشور وارد کرد.
وی بر استفاده از ظرفیت کامل مجمتمع های کشت و صنعت‌ و صنایع نیشکر تاکید کرد و افزود: تعدادی از کارخانه‌ها این امکان را دارند که چغندرقند پاییزه را دریافت و فرآوری کنند که باید از این ظرفیت برای توسعه کشت استفاده شود.
برآورد تولید بیش از ۳۴۰ هزار تن شکر از کشت چغندرپاییزه
حسین اصغری مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی نیز در این نشست سطح زیرکشت پاییزه چغندرقند را ۴۴ هزار هکتار دانست و گفت: برآوردها نشان می دهد که تولید کشت پاییزه چغندرقند امسال به ۳۴۰ هزارتن برسد.
وی نیاز سالانه کشور به شکر را ۲.۲ میلیون تن برآورد کرد و گفت: استفاده بهینه از شرایط اقلیمی و صرفه‌ جویی در مصرف آب، توسعه کشت پاییزه چغندرقند طی سال‌ های گذشته به عنوان یکی از سیاست‌ های اصلی وزارت جهاد کشاورزی دنبال شده است تا بتوان در پایان برنامه هفتم سطح زیر کشت چغندر قند پاییزه را به ۶۰ هزار هکتار افزایش داد.
اصغری ابراز امیدواری کرد: با مشارکت و همراهی کشاورزان، کارخانه‌های قند و شکر و سایر دست‌اندرکاران، روند توسعه کشت پاییزه چغندرقند در سال جاری نیز با قدرت بیشتری ادامه پیدا کند و شاهد شرایطی بهتری از سال گذشته در زمینه تولید این محصول باشیم.