به گزارش روز دوشنبه ایرنا، سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) از امروز مجمع جهانی سالانه خود را در رم آغاز کرد و این رویداد که تا ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر) ادامه خواهد داشت، با شعار «نوآوری امروز، تغذیه فردا» برگزار می‌شود؛ نمایندگان دولت‌ها، دانشمندان، جوانان، کشاورزان، شرکت‌های تجاری و موسسات مالی در آن حضور خواهند داشت تا در مورد آینده سیستم‌های غذایی جهانی بحث و تبادل نظر کنند.
مراسم افتتاحیه امروز ساعت ۱۲:۰۰ به وقت محلی (۱۰:۰۰ به وقت گرینویچ) با سخنرانی چو دونگیو مدیرکل فائو که آخرین سال دوران مسئولیت خود را می‌گذراند، برگزار می‌شود. این در حالیست که افتتاحیه این نشست، تریبون را به‌طور ویژه در اختیار رهبران آمریکای لاتین با گرایش‌های متنوع سیاسی و ایدئولوژیک قرار داده است.
در این میان، حضور دلسی رودریگس رئیس‌جمهوری موقت ونزوئلا، به عنوان یکی از سخنرانان، موجی از اعتراضات را در میان جامعه ونزوئلایی‌های مقیم رم برانگیخته است؛ معترضان با تجمع در مقابل مقر فائو، حضور او را به عنوان نماینده حکومتی که مسبب بحران انسانی و فقر در کشورشان است، توهین‌آمیز دانسته و آن را محکوم کرده‌اند.
در ادامه مراسم افتتاحیه، پنلی با حضور مقامات عالی‌رتبه و سران کشورها به صورت حضوری و مجازی برگزار می‌شود. از جمله نخستین سخنرانان این نشست می‌توان به ژائو گونزالس لورنسو رئیس‌جمهوری آنگولا، رودریگو پاز رئیس‌جمهوری بولیوی و لوئیس آبینادر رئیس‌جمهوری جمهوری دومینیکن اشاره کرد.
به گزارش خبرگزاری پرنسا لاتینا، از جمله اهداف اصلی این نشست، به اشتراک‌گذاری تجربیات و شیوه‌های موفق بومی و بین‌المللی است که به تسریع تحول در سیستم‌های کشاورزی-غذایی جهان کمک کند تا آنها کارآمدتر، فراگیرتر، تاب‌آورتر و پایدارتر شوند.
طبق اعلام فائو، برای دستیابی به این هدف، دستورکار رویداد به طور جامع حول سه رکن اساسی تنظیم شده است: اقدام جهانی جوانان، مجمع علم و نوآوری و مجمع سرمایه‌گذاری ابتکار «دست‌به‌دست» .
بخش اول به توانمندسازی جوانان به عنوان پیشگامان تغییر، رهبران و کارآفرینان حوزه کشاورزی-غذایی اختصاص دارد و تلاش می‌کند با ایجاد شبکه‌های همکاری و سیاست‌های عمومی فراگیر، زمینه را برای جانشینی نسل‌ها در کشاورزی هموار کند.
در «مجمع علم و نوآوری»، هدف اصلی، تدوین استراتژی‌های کاربردی برای همسوسازی تعهدات جهانی با اقدامات عملی در سطح محلی است. همچنین، این بخش بر ایجاد سازوکارهایی متمرکز است که دستاوردهای نوین علمی، فناوری‌های پیشرفته و ابزارهای دیجیتال را با دانش سنتی بومیان تلفیق کند تا فرآیند تولید مواد غذایی بهینه‌سازی شود.
ابتکار «دست‌به‌دست» در پی بسیج منابع مالی برای حمایت مستقیم از آسیب‌پذیرترین و محروم‌ترین جوامع روستایی است. این طرح همچنین بستری برای پیوند میان دولت‌ها، شرکای توسعه و سرمایه‌گذاران خصوصی فراهم می‌کند تا تامین مالی پروژه‌های ملی با بازده اقتصادی و زیست‌محیطی بالا تسهیل شود.
یکی دیگر از نشست‌های کلیدی این مجمع، «گفت‌وگوی آب رم» است که به موضوعاتی نظیر حکمرانی آب، مقابله با خشکسالی، آبیاری پایدار و احیای اراضی تخریب‌شده اختصاص دارد.
همچنین نشست‌هایی توسط «مرکز جهانی سیستم‌های غذایی و دانش بومیان» برگزار خواهد شد. از دیگر برنامه‌ها می‌توان به فعالیت‌های مربوط به برنامه «یک کشور، یک محصول اولویت‌دار»، مسابقات، نمایشگاه‌های پروژه‌های جوانان، و تبادل‌نظر میان کارآفرینان و سرآشپزهای جوان اشاره کرد.
گرامیداشت «روز جهانی غذا» در ۱۶ اکتبر، نقطه عطف این مجمع خواهد بود؛ رویدادی که سران جهان را برای بررسی و چاره‌اندیشی پیرامون چالش‌های امنیت غذایی و تغذیه گرد هم می‌آورد.
نمایشگاه جهانی «از بذر تا غذا» که به عنوان یکی از برنامه‌های مقدماتی این مجمع در «سیرک ماکسیمو» رم برپا شده بود، امروز دوشنبه به کار خود پایان می‌دهد؛ رویدادی که میزبان بیش از ۳۰۰ غرفه‌دار از حدود ۱۴۰ کشور جهان بود.
این رویداد در نهایت با پیام دو چهره برجسته بین‌المللی، آنتونیو گوترش دبیرکل سازمان ملل، و پاپ لئو چهاردهم به کار خود پایان خواهد داد.
به گزارش ایرنا، هنر آشپزی و طعم غذاهای سنتی ایران در نمایشگاه جهانی «از بذر تا غذا» در رم، با استقبال پرشور بازدیدکنندگان و مسوولان این رویداد بین‌المللی روبه‌رو شد و جلوه‌ای از غنای فرهنگ غذایی کشورمان را به نمایش گذاشت.
در چهارمین روز نمایشگاه جهانی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که دیروز (یکشنبه) در محوطه تاریخی «سیرکو ماسیمو» شهر رم جریان داشت، برنامه ویژه معرفی و آموزش پخت غذاهای سنتی ایران با حضور آشپزهای ایرانی برگزار شد و بیش از ۱۰۰ نفر از شرکت‌کنندگان فرصت چشیدن طعم غذاهای اصیل کشورمان را پیدا کردند.
علی کیانی‌راد سفیر و نماینده دائم جمهوری اسلامی ایران نزد فائو پیش‌تر در گفت‌وگوی اختصاصی با خبرنگار ایرنا، با تشریح برنامه‌های کشورمان در نمایشگاه گفته بود که حضور ایران در این رویداد، تنها به معرفی محصولات کشاورزی محدود نمی‌شود و برنامه‌های آشپزی و هنری نیز برای نمایش پیوند میان تولید غذا، سنت‌های بومی و میراث فرهنگی ایران پیش‌بینی شده است.