به گزارش ایرنا، دیابت نوع ۲ یک بیماری مزمن است که بیش از ۹۵ درصد موارد ابتلا به دیابت را شامل می‌شود. در سال‌های اخیر، غذاهای فراسودمند به‌عنوان رویکردی مؤثر در مدیریت این بیماری مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته‌اند.
یافته‌های این مطالعه نشان داد مصرف پودر هسته خرما می‌تواند شاخص‌های گلایسمیک، استرس اکسیداتیو و محصولات گلیکاسیون پیشرفته را در بیماران دیابتی نوع ۲ بهبود دهد.
بر پایه این نتایج، به نظر می‌رسد پودر هسته خرما در صورت اجرای مطالعات با حجم نمونه بیشتر و مدت زمان طولانی‌تر، بتواند به‌عنوان بخشی از مکمل‌های مصرفی برای تأمین منابع آنتی‌اکسیدانی و بهبود وضعیت گلایسمیک بیماران دیابتی نوع ۲ به کار رود.
این مطالعه توسط دکتر پروین دهقان انجام شده و نتایج آن در نشریه Nutrition & Diabetes منتشر شده است.